В последнее время на рынке стало доступно множество перекусов, позиционируемых как часть здорового рациона. Однако в недорогие и массово производимые батончики нередко добавляют искусственные подсластители. Их чрезмерное употребление может спровоцировать набор лишнего веса и вызвать проблемы с работой кишечника, объяснила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева. Её цитирует «Газета.Ru».

«В качестве перекусов люди сегодня могут выбирать, например, фитнес-батончики, гранолу, кефир, творог, йогурты с повышенным содержанием белка (обычно 10-20 г на порцию). Такие продукты помогают надолго сохранить сытость во время долгих перерывов в питании», — отметила специалист.

Протеиновый батончик можно приготовить на основе соевого, молочного или яичного белка. Чаще всего молочный и яичный белки считаются более дорогими и полезными. Такой перекус обеспечит чувство сытости на несколько часов и поможет избежать избытка жиров и простых углеводов.

Ещё один вид перекуса — гранола. В отличие от классических мюслей, гранола содержит орехи, сухофрукты, а иногда и шоколад. Также сюда можно отнести молочные продуты с высоким содержанием белка. К этим продуктам относятся кефир, творог и йогурты с высоким содержанием белка.

Например, в протеиновых йогуртах на 100 граммов продукта может содержаться 8 граммов белка и больше, тогда как в обычных йогуртах количество белка примерно в два раза меньше. Это относится и к кефиру, и к творогу.

Однако, несмотря на пользу, все перекусы содержат подсластители, которые используются для улучшения вкусовых качеств. Это изомальтоолигосахарид (ИМО), сукралоза (E955), стевия и эритрит. Однако чрезмерное их употребление способно спровоцировать повышенный инсулиновый отклик.

Постоянное употребление подобных компонентов может повысить калорийность рациона, способствовать набору веса, отрицательно сказываться на метаболизме и состоянии желудочно-кишечного тракта. У некоторых людей искусственные подсластители могут вызывать метеоризм или нарушение пищеварения, подытожила собеседница издания.

Ранее говорилось, что кофейные напитки имеют не только преимущества, но и недостатки, которые следует учитывать при его регулярном употреблении. Как правило, отрицательные последствия связаны с воздействием кофеина. У некоторых людей он способен вызывать повышение артериального давления, провоцировать развитие зависимости и усиливать ощущения тревожности. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.