Лето — время отпусков и всевозможных поездок. Неважно, куда и на чем вы отправляетесь: на пикник на автомобиле, в длительный отдых на поезде или на экскурсию в автобусе. В любом случае путешествие требует ответственного отношения к выбору продуктов и вот что мы советуем, передает iapn.kz.

Очевидно, неподходящая еда может сильно испортить впечатление от поездки. Поэтому, собирая провизию, ориентируйтесь на продолжительность путешествия и транспорт, на котором будете передвигаться. Лучше заранее продумать и подготовить список.

Общие рекомендации

Еда в дорогу должна соответствовать нескольким правилам:

• быть вкусной не только в горячем, но и в холодном виде;
• не иметь интенсивного запаха;
• долго храниться в любых условиях;
• давать чувство сытости;
• не пачкать одежду и руки;
• быть удобной в употреблении.

Еда в автобус

Если вы отправляетесь в экскурсию на автобусе и у вас не включено питание, возьмите с собой лёгкие продукты, которые не вызовут проблем с пищеварением. Отлично подойдут нарезанные овощи и фрукты. Не берите мягкие, отдайте предпочтение огурцам, бананам, грушам и яблокам. Хорошим вариантом будут орехи и сухофрукты.

Хлеб брать не стоит, замените его на хлебцы и крекеры. Мясо и сыр, обязательно твердого сорта, возьмите в порционных вакуумных упаковках, чтобы после открытия сразу съесть. Пригодятся и яйца, которые, естественно нужно сварить вкрутую. Завершит наш список картофель в мундире.

Что взять в поезд

Если вам предстоит длительная поездка в поезде, то при выборе еды обязательно учитывайте сколько хранятся те или иные продукты без холодильника.

Наиболее подходящие продукты:

• сыр, плавленый или твердый;
• курица, варенная или жаренная;
• хорошо приготовленное мясо;
• сырокопченая колбаса;
• вареные яйца;
• консервы;
• быстрорастворимые каши;
• сухофрукты;
• овощи и фрукты;
• печенье и пряники.

От молочной и кисломолочной продукции лучше отказаться. Она быстро портиться, и её употребление может привести к кишечному расстройству и дисбактериозу. Хорошо упаковать еду в термопакет, тогда она будет храниться дольше.

Еда для поездки на автомобиле

Если вы собираетесь в длительное путешествие на машине, то вот список продуктов и блюд, которые рекомендуется взять:

• мясо отварное;
• макароны, без сыра, фарша и сливочного масла;
• вареные яйца и картофель;
• паштеты в индивидуальных упаковках;
• лаваш;
• маффины, можно с джемом;
• фрукты, овощи;
• орешки, сухофрукты.

Помните, что время хранения еды небольшое. Даже в термосумке держать её дольше суток не стоит, поэтому для долгой поездки приобретите автомобильный холодильник.

Что взять в дорогу по жаре

При поездке в жару важно помнить, что главное не только что брать, но и как хранить. В летний период еда гораздо быстрее портится. Чтобы уберечь себя от травления, необходимо обеспечить соответствующее хранение. Пакеты можно заменить бумагой или тканью либо поместить продукты в вакуумную тару. Отлично подойдет:

• тщательно проваренное, запеченное или прожаренное мясо;
• бутерброды, но без майонеза, кетчупа и масла;
• хлебцы, простое печенье, домашние сухарики;
• фрукты, овощи твердых сортов
• орехи и сухофрукты
• достаточный запас воды.

Что из еды взять в дорогу для ребёнка

Если вы отправились в путешествие с детьми, то стоит отдельно позаботиться об их питании. Специально для ребёнка можно взять:

• растворимые молочные и безмолочные каши;
• пюре с мясом, овощами и фруктами;
• фрукты и овощи – морковь, огурец, груши, яблоки;
• галетное печенье и сушки;

Главное, берите в дорогу лишь те продукты и блюда, с которыми дети уже знакомы.

Полуфабрикаты

Идеальным дополнение ко всему вышеперечисленному будут продукты быстрого приготовления:

• лапша;
• картофельное пюре;
• суп;
• каша.

Для употребления в дороге данные продукты лучше брать не в пакетиках, а в картонных стаканах или пластиковых коробках.

Опыт предков

Составляя список продуктов в дорогу, не забудьте включить в него сушеное или вяленное мясо и курт. Древние кочевники прекрасно знали цену этим продуктам. Они долго хранятся и имеют высокую питательность. К тому же курт позволяет сохранять солевой баланс организма в сильную жару.

Не лишним в дороге будет и мёд. Он не портится при любых температурах и даёт много энергии. Есть исторические сведения, что один из первых христианских монахов-отшельников всю жизнь питался только мёдом и водой, прожив более 100 лет.

Что съесть в первую очередь

Очередность употребления пищи не менее важна в дороге. В первую очередь нужно съедать бутерброды, если вы их брали, а также блюда с сыром, мясом и курицей. Кстати, готовить все это лучше прямо перед поездкой, тогда ваша еда дольше будет оставаться свежей и вкусной.