Белок может стать одним из факторов, которые помогают контролировать вес. К такому выводу пришли авторы исследования, на которое ссылается издание Healthline, перевод публикации сделал aif.ru.

По данным специалистов, продукты с высоким содержанием белка способны дольше сохранять чувство сытости и снижать желание есть. Это связано с тем, что белковая пища влияет на гормоны, регулирующие аппетит: повышает уровень сигналов насыщения и снижает действие гормона голода.

Ещё один фактор — переваривание белка требует от организма больше энергии по сравнению с жирами и углеводами. Поэтому часть калорий из белковой пищи расходуется уже в процессе её переработки.

Эксперты отмечают, что достаточное количество белка в рационе также помогает сохранять мышечную массу при снижении веса, особенно в сочетании с физической активностью.

В рацион можно добавить продукты с высоким содержанием белка: яйца; курицу и индейку; рыбу и морепродукты; творог и греческий йогурт; бобовые (чечевицу, фасоль, нут); орехи и семена; тофу и другие соевые продукты.

При этом специалисты подчеркивают: для устойчивого результата важно учитывать общий рацион и баланс питательных веществ, а не делать ставку только на один продукт или компонент питания.

Ранее специалисты по питанию назвали продукты, которые могут способствовать снижению воспалительных процессов в организме.