В Хельсинки решили ускорить переход на более «зелёное» питание в муниципальных учреждениях — в том числе в школах и детских садах.

Городской совет поддержал инициативу, по которой к 2030 году планируется вдвое сократить закупки мяса и молочных продуктов, заменяя их растительными альтернативами. Решение объясняют климатическими целями и стремлением изменить структуру питания детей.

В материалах говорится, что в школьных столовых мясные блюда хотят сократить — фактически около одного раза в неделю, а в детсадах — 1–2 раза в неделю по графику.

Молочные продукты предполагается частично заменить растительными напитками, включая овсяные. При этом практика выбора овсяного напитка вместо молока в Хельсинки уже применялась: город сообщал, что с осени 2023 года в детских садах детям разрешили выбирать oat drink вместо обезжиренного молока во время еды.

Сторонники реформы считают, что это поможет снизить нагрузку на климат и постепенно сместить рацион в сторону бобовых и других растительных белков.

Ранее МИД России вызвал посла Финляндии после сожжения российского флага у дипмиссии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.