На уличном рынке у Комсомольского рынка продавец предлагает бруснику. Пластиковый контейнер – за 150 рублей. По его словам, урожай собрал в тарловском лесу.

Покупатель нашелся быстро. «Я купил ягоду для жены – переживаю за её здоровье, – поделился пенсионер. – Сам читал, что бруснику называют ягодой бессмертия за её полезные свойства».

Челнинец из брусники готовит морс, который, кстати, можно закатать на зиму. Вот его рецепт.

Ягоды помыть, протереть через сито или измельчить в блендере. Массу процедить через марлю, а жмых поставить на огонь и залить водой. Варить 20 минут на медленном огне. Добавить сахарный песок или мёд по вкусу, при желании – палочку корицы или мятные листы.

Морс остудить, а затем через марлю перелить к ранее полученному соку. Если морс готовится на зиму, то его обязательно надо прокипятить.