Человеку в сутки рекомендуется съедать не более 3–4 чайных ложек сахара, но он содержится в большинстве продуктов, и обычно люди его переедают, сообщила РИА «Новости» доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета, специалист по здоровому питанию Екатерина Ким.


– Дополнительный сахар есть практически во всех продуктах. Например, хлеб сбраживают, добавляя сахар, он есть в соусах и соках. Сахар добавляют во многие блюда, чтобы еда казалась более вкусной. Если пересчитать на чистый сахар, то его должно быть около 5% от общей калорийности рациона, то есть это где-то 5–15 граммов в сутки – около 3–4 чайных ложек сахара. Это если сложить весь сахар, который содержится во всех продуктах. Но мы съедаем сахара значительно больше, – сказала Екатерина Ким.

Она также отметила, что человек спокойно может обойтись без покупного сахара, включая в рацион фрукты и шоколад. «То есть поставить себе цель не есть сладкого – это идеально», – добавила Ким.

Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакция не даёт индивидуальных рекомендаций. Во всех частных случаях следует обращаться к лечащему врачу. Только он сможет учесть конкретные особенности вашего организма и оказать наиболее эффективную помощь. А все наши рекомендации носят исключительно общий характер.